André L. Simon, The Noble Grapes and the Great Wines of France, McGraw-Hill, New York, 1957. xii, 180 s, 8 harita, metin dışında renkli fotoğraflar, ex-library, 27 x 18.5 cm, yayıncısının bez cildinde. Fransa’nın muhteşem üzümleri ve harikulade şarapları. Fransız şarabının tarihçesi, Bordeaux ve Burgundy bölgelerinin şarapları, şampanya yapımı ve en iyi şampanyayı üretebilmek için dikkat edilmesi gereken hususlar, şarap fıçıları, şişeleri ve kadehleri, saklama koşulları, şarap servisi ve şarap yapım sanatı gibi birçok konuda şarap meraklıların tüm sorularına cevap bulabilecekleri kaynak niteliğinde bir eserdir.
Paylaş